Ciudad que se encuentra enclavada en una provincia que lleva su mismo nombre y se caracteriza por lo siguiente: provincia chilena situada en el centro de la región del Maule, que se extiende desde el litoral pacífico hasta la cordillera de los Andes. Presenta varias secciones: las planicies litorales son algo extensas, angostándose desde la desembocadura del río Maule hacia el sur; la cordillera de la Costa, fracturada por los cursos de agua, tiene elevaciones poco pronunciadas (300 m); la depresión Intermedia es extensa y surge como un extenso llano longitudinal cruzado por el río Maule; la cordillera de los Andes se muestra aquí con manifestaciones de vulcanismo y altitudes de hasta 4.000 m; además, es posible apreciar que inmediatamente antes de la cordillera andina, y colindando con la depresión Central, aparece una montaña ondulada de 500 m aproximadamente.

En la ciudad de Talca se centralizan actividades administrativas, financieras, comerciales y de servicios. En la depresión Intermedia se desarrollan cultivos de frutales de exportación como manzanas, peras, kiwis y nectarines; en la cordillera de la Costa se desarrolla una agricultura de secano de legumbres y cereales y una ganadería ovina. La ciudad de Constitución representa un núcleo de actividad económica por las operaciones de la planta de celulosa CELCO que se provee de madera de pino insigne que es plantado en las laderas de la misma cordillera Costera.

La provincia tiene una superficie de 133.290 km2 y cuenta con una población de 332.545 habitantes (según estimaciones del I.N.E. para 1997). Está integrada por las comunas de Talca, Pelarco, Río Claro, San Clemente, Maule, Empedrado, Pencahue, Constitución y Curepto.

• Historia
La capital de la séptima región, Talca, tuvo su base en un pobladoq ue fundara en 1692 el gobernador general del Reino de Chile, Teniente General del Caballería Tomás Marín de Poveda. El caserío no tuvo el florecimiento inmediato que imaginó quién lo concebió; por el contrario, año a año fue decayendo, hasta convertirce en un villorrio. Sin embargo, cincuenta años más tarde tomó carácter urbano, al ser refundado por el visionario Gobernador José Antonio Manso de Velasco, el 17 de febrero del 1742 con el nombre de Villa San Agustín de Talca, a la que se le otorgó el título de ciudad por Real Cédula de6 de junio de 1796 y la denominación de ciudad "muy noble y leal" por la de 6 de diciembre del mismo año.

• Talca viene de la voz araucana que significa "sitio de trueno"
A esta importante ciudad, le a correspondido ser teatro de trascendentales acontecimientos nacionales. El más sobresaliente ocurrió en 1818, cuando el General Bernando O'higgins Riquelme, puso en ella su firma a un documento memorable que importaba el reto más audaz lanzado a los españoles que pretendían reconquistar el territorio nacional: al Acta de declaración de la Independencia de Chile. Días después de este hecho, el 12 de febrero de 1818, primer aniversario de la batalla de Chacabuco, se efectuó la proclamación y jura de la independencia en todos lo pueblos del país, desde Copiapó hasta Talca, con la mayor solemnidad.
En la parte final del Acta mencionada, que fue redactada por el Ministro del Interior, don Miguel Zañartu, y los patriotas don Miguel de Salas y don Juan Egaña, O'higgins añadió de su puño y letra al pie del documento una acotación en que hace constar que sólo la violencia había mantenido la sumisión a España, para luego resaltar:

"Hemos tenido a bien en ejercicio del poder extraordinario con que para este caso extraordinario con que para este caso particular nos han autorizado los pueblos, declarar solemnemente, a nombre de ellos, en presencia del Altísimo, y hacer saber a la gran confederación del género humano, que el territorio conyinental de Chile y sus islas adyacentes forman de hecho y por derecho un estado libre, y quedan para siempre separados de la monarquía de España, con plena aptitud de adoptar la forma de gobierno que más convenga a sus intereses".

• El Mercado en resumen
Está compuesto por 163 locatarios activos, más varios puestos vacantes. El locatario más antiguo, la señora Amalia, de 98 años, quien lleva toda su vida trabajando, tal como lo hizo su madre y su abuela. Lo mejor, la calidad de los productos y por supuesto las comidas caseras que encontramos desde los 600 pesos por una cazuela sabrosa, sana y típica. Lo mejor, otra vez, el mote con huesillos y las empanadas. Lo peor, la administración aún conflictiva. Lo más importante, la gente que aquí trabaja.
La señora Ana ha visto crecer a sus clientas, lleva 35 años vendiendo frutas y verduras, su fuerte es el tomate que trae de Chacarilla y productos al gusto del cliente.